巴氏殺菌生產(chǎn)線整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作；溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定;該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*、不均勻，大大提高了滅菌的效率。
 

　　巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。以水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。
 

　　巴氏殺菌生產(chǎn)線的原理：
 

　　物料由離心泵泵入滅菌機的冷熱交換裝置而得到預熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。在這個過程中該殺菌設備又可稱為管式超高溫瞬間殺菌。
 

　　物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。
 

　　工藝流程：
 

　　殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配務殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行，自動控制。
 

　　巴氏殺菌生產(chǎn)線設備用途：
 

　　采用巴氏殺菌工藝， 適用于腌漬菜、低溫肉制品、 酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫 殺菌。可根據(jù)客戶要求連入清洗風干線可直接裝箱。